Le Filippine inaugurano un hub per l’agricoltura sostenibile e la cucina dell’Asia-Pacifico.
Resilienza e cambiamenti climatici
L’urgenza del dibattito è stata accentuata dagli eventi climatici estremi che hanno colpito l’isola di Negros durante l’incontro. Mukiibi ha sottolineato l’importanza di continuare con questi eventi per supportare le comunità locali nella fase di recupero. Ramon “Chin-Chin” Uy Jr., consigliere di Slow Food per il Sud-est asiatico, ha affermato che il cambiamento climatico richiede un cambiamento verso un’agricoltura rigenerativa.
Le esperienze degli agricoltori di Negros dimostrano come le fattorie biologiche e diversificate siano più resilienti ai fenomeni meteorologici estremi, grazie a suoli sani che possono trattenere più acqua e nutrienti.
About The Author
