Le Filippine inaugurano un hub per l’agricoltura sostenibile e la cucina dell’Asia-Pacifico.
L’agroecologia come soluzione
L’agroecologia è diventata un aspetto chiave della missione globale di Slow Food e ha trovato ampio spazio nell’evento come framework unificante. Arby Duero, funzionaria dell’onnipresente Fondazione Forestale Filippina, ha descritto l’agroecologia come una soluzione basata sulla natura, necessaria per affrontare le sfide sociali e ambientali in modo integrato.
Un esempio citato da Duero è quello dei progetti agroecologici guidati dalla comunità fra le popolazioni indigene Tagbanua nelle Filippine occidentali. Questi progetti dimostrano come l’agricoltura possa essere uno strumento per la riparazione degli ecosistemi e per la sicurezza alimentare locale.
About The Author
