L’alga marina sta conquistando sempre più spazio in Brasile, sia nell’industria che in cucina.

Oltre ai servizi ristorativi e ai corsi di cucina, la famiglia offre itinerari di turismo educativo. Spiegano il ruolo delle alghe nell’oceano, la loro importanza, i potenziali usi e gli effetti di una gestione inadeguata. Inoltre, sono impegnati nel migliorare le reti di pesca per proteggere la vita marina, un cambiamento reso possibile dall’adeguamento delle dimensioni delle maglie delle reti utilizzate.

L’iniziativa di Aparecida è vista come uno strumento per il futuro, coinvolgendo diverse etnie e fasce d’età nella scoperta e nell’apprendimento delle potenzialità delle alghe. “Le persone sono grate per ciò che condividiamo, e il nostro messaggio è sincero,” commenta.

Aparecida e Ísis sottolineano la necessità di integrare maggiormente le donne nella maricoltura, un settore tradizionalmente dominato dagli uomini. “La nostra presenza ha un’impronta molto femminile, e la comunicazione alimentare rappresenta uno strumento politico per raggiungere pubblici diversi.”