Rapporto FAO: scambi di carne terrestre e acquatica quasi equivalenti.
Crescita Sostenibile dell’Acquacoltura: Possibilità e Sfide
La rapida crescita dell’acquacoltura ha portato la produzione a superare per la prima volta i 100 milioni di tonnellate all’anno, incrementando il valore commerciale di tutti i prodotti acquatici quasi a pari merito con quello della carne prodotta sulla terraferma. Secondo il rapporto SOFIA 2026 della FAO, pubblicato il 16 giugno durante la 11ª Conferenza Our Ocean a Mombasa, in Kenya, il settore dell’acquacoltura sta evolvendo a ritmi mai visti prima.
“Attualmente, stiamo raggiungendo livelli mai raggiunti dalla pesca,” ha dichiarato Manuel Barange, direttore della Divisione Pesca e Acquacoltura della FAO. “E questo è positivo, considerando che tra qualche decennio raggiungeremo dieci miliardi di persone. Ogni individuo ha il diritto al cibo.” La FAO fornisce dati vitali dal 1995, permettendo un’analisi approfondita dei settori della pesca e dell’acquacoltura.
