Boom del biologico in Italia: nel 2025 il mercato sale a 4,4 miliardi di euro, il Sud cresce più di tutti
Dal punto di vista geografico, il biologico cresce in tutta Italia, ma è il Sud a registrare le performance migliori.
Sud Italia e Sicilia segnano infatti un incremento del 13,7% rispetto al 2024, raggiungendo un valore complessivo degli acquisti pari a 1,3 miliardi di euro.
Il Nord Italia mantiene comunque il primato in termini assoluti, concentrando quasi la metà dell’intero mercato biologico nazionale.
Il dato conferma come il bio stia diventando una scelta sempre più trasversale, non più limitata alle grandi città o a specifiche fasce di consumatori, ma diffusa in maniera capillare su tutto il territorio nazionale.
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