Biblioteca digitale: la conoscenza per salvare il caffè è ora a portata di click.

“Raccogliere queste informazioni in biblioteche elettroniche facilmente accessibili e in più lingue è un passo fondamentale per garantire che i coltivatori di caffè possano trovare dati preziosi per le loro esigenze quotidiane di produzione,” ha spiegato Guillermo Vargas Leitón, coordinatore dell’educazione per la sostenibilità agricola con Café Monteverde in Costa Rica.

A livello globale, circa 25 milioni di agricoltori e 100 milioni di lavoratori agricoli dipendono dal caffè per il proprio sostentamento. Molti di loro vivono con meno di un dollaro al giorno. “Se metà del caffè globale dovesse estinguersi… e milioni di persone perdessero tutto, potremmo assistere a catastrofi umanitarie e persino a sommosse civili,” ha avvertito Higonnet. Anche alcuni paesi dipendono dal caffè per la loro esistenza economica; in Burundi, ad esempio, il caffè rappresenta circa il 69% delle esportazioni totali.

La Situazione in Brasile e Vietnam

Il Brasile rappresenta circa un terzo della produzione di caffè a livello mondiale, gran parte della quale proviene dall’Amazzonia. Il Vietnam è il secondo produttore, con circa il 18% della produzione globale. Insieme, questi due paesi forniscono quasi metà del caffè mondiale. Higonnet ha sottolineato che attualmente né il Brasile né il Vietnam stanno prendendo seriamente in considerazione l’agroforestazione per il caffè. “Quando i governi di questi paesi decideranno di adottare l’agroforestazione per proteggere il loro caffè, salvaguardare l’economia e i posti di lavoro, questa biblioteca elettronica sarà disponibile per loro.”

Il futuro del caffè arabica è in gioco, e le azioni che i produttori e i governi decideranno di intraprendere nei prossimi anni saranno cruciali per garantire non solo la sopravvivenza di una tradizione agricola, ma anche per proteggere milioni di persone in tutto il mondo che dipendono da questa pianta.

Per approfondire questi temi, puoi consultare fonti ufficiali come FAO e IFAD.

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