Biblioteca digitale: la conoscenza per salvare il caffè è ora a portata di click.

Il concetto di agroforestazione per il caffè mira a imitare gli ecosistemi naturali, coltivando il caffè accanto ad altri alberi e arbusti. Questo approccio crea un microclima moderato che riesce a mantenere l’equilibrio “giusto” tra temperatura e pioggia, contribuendo così a mitigare gli effetti del cambiamento climatico. Inoltre, l’agroforestazione supporta la salute del suolo e la biodiversità, oltre a produrre caffè di qualità superiore. Le piante companion, come gli alberi da frutto o altri raccolti, possono offrire un reddito supplementare e cibo ai coltivatori di caffè.

Una Win-Win per l’Agricoltura Sostenibile

Higonnet afferma che l’agroforestazione del caffè potrebbe rappresentare una situazione vantaggiosa per tutti, ma solo se i produttori conoscono le tecniche corrette. Ed è proprio in questo che la biblioteca elettronica di Coffee Watch gioca un ruolo cruciale. “Qualsiasi informazione mai scritta sull’agroforestazione del caffè è presente in questa biblioteca. In questo modo, le aziende non devono condurre milioni di progetti pilota inutili e reinventare la ruota in 20 anni,” ha affermato Higonnet. “Possono raccogliere rapidamente tutto questo sapere.”

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