Cucina pulita in Africa cresce rapidamente, ma non sta al passo con l’aumento demografico.

Accesso al Cibo Pulito in Africa Sub-Sahariana: Progressi e Ostacoli

Nel 2025, circa 15 milioni di persone in Africa sub-sahariana hanno ottenuto accesso a soluzioni di cottura pulita. Questo è un passo significativo verso un futuro sostenibile e sano, ma gli sforzi non sono ancora sufficienti a mantenere il passo con l’aumento della popolazione. Secondo il rapporto dell’Agenzia Internazionale per l’Energia (IEA), più di un miliardo di persone continua a cucinare utilizzando combustibili altamente inquinanti come legna, carbone e cherosene. Questo è un problema inquietante, considerando che la crescita demografica supera i progressi realizzati nel settore della cucina pulita.

Le stime indicano che Africa potrebbe raggiungere l’accesso universale alla cucina pulita entro il 2040, ma solo se si riuscisse a mantenere tassi di progresso storici con investimenti sostenuti e politiche più forti. Nonostante gli enormi sforzi, l’attuale crisi in Medio Oriente ha già portato a un aumento dei prezzi dei gas da cucina. Sono stati promessi 2,2 miliardi di dollari per migliorare l’accesso alla cucina pulita durante il Summit sul Cibo Pulito in Africa del 2024, di cui 740 milioni di dollari sono stati già distribuiti in 30 paesi.