Vinitaly, la Sicilia è leader del biologico: “È il più grande vigneto bio d’Italia”
Accanto ai momenti istituzionali e tecnici, il Padiglione Sicilia proporrà anche eventi dedicati alla gastronomia. Domenica 12 aprile alle 17.30 è prevista la preparazione in diretta della cassata siciliana, con la partecipazione dei maestri pasticceri e la conduzione dei giornalisti radiofonici Nicola Prudente e Federico Quaranta.
L’evento celebrerà il connubio tra vino e dolci tradizionali, con degustazioni di vini da dessert e decorazioni dal vivo della cassata in stile barocco, tra frutta candita e ingredienti tipici dell’Isola.
Nei giorni successivi sono previsti ulteriori appuntamenti dedicati alla cucina siciliana reinterpretata, dal cannolo alla ricotta fino a piatti ispirati alla tradizione letteraria e gastronomica regionale.
Il brand Sicilia al centro del mercato internazionale
Secondo gli organizzatori, il “brand Sicilia” si conferma tra i più forti del panorama vitivinicolo italiano, grazie alla capacità di coniugare qualità del prodotto e valorizzazione del territorio. Un posizionamento rafforzato anche dall’export e dalla crescente presenza sui mercati esteri.
Il Vinitaly diventa così una vetrina strategica per l’Isola, che punta a consolidare il proprio ruolo non solo come produttore di vino, ma come modello integrato di sviluppo tra agricoltura, cultura e turismo.
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