Un piatto che vale il viaggio: Filetto di tonno con crema di pomodoro e insalatina di peperone, dei Coria di Caltagirone
Un piatto che vale il viaggio: filetto di tonno cotto al carbone con crema di pomodoro alla brace e insalatina...
Ricette
Ricette siciliane: la caponata di melanzane
di Marilisa Dones Una delle indiscusse protagoniste della cucina siciliana è senza dubbio la melanzana: è un ortaggio di cui...
Ricette siciliane: ‘Pasta chi sarde’ a pasquetta
di Marilisa Dones La pasta chi sardi è uno dei piatti tipici della cucina siciliana e, dati i suoi ingredienti,...