Triglia su scaloppa di foie gras con topinanbur e gel al passion fruit
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: • 4 triglie 150gr cad. • 4 scaloppe foie gras • 200gr di topinambur • 150ml...
Food
Street Food Fest arriva a Catania, il meglio del cibo di strada in via Etnea
Street Food Fest arriva a Catania. Dal 17 al 20 maggio il meglio del cibo di strada proveniente dalla Sicilia,...
Cibus 2018, 19^ edizione del salone internazionale dell’alimentazione
Cibus 2018. Aprirà lunedì 7 maggio la 19° edizione di Cibus, il Salone internazionale dell’alimentazione, a Parma, per poi chiudere...
CamBIOvita, l’evento sul sano vivere fa il pieno di pubblico e consensi
Con una mega torta gluten free realizzata dal presidente di CONPAIT Sicilia, Peppe Leotta, si è conclusa CamBIOvita, l’Expo del...
Food design: i piatti di Peppino Lopez protagonisti di Fucina Madre
I piatti della collezione “Design for chefs” dell’architetto Peppino Lopez sono stati protagonisti degli show cooking dello stellato palermitano Giuseppe...
Sapio Restaurant: l’elegante ricerca dello Chef Alessandro Ingiulla
Uno sguardo oltralpe, che si lega in una combinazione, contemporanea e mai scontata, ai prodotti del territorio, godibile a pochi...
Nocera, il vitigno autoctono del messinese presentato al Vinitaly
Nocera. Il Salone internazionale del vino rappresenta l’occasione perfetta per presentare al panorama enologico sempre più attento e cosmopolita un...
Cibo Nostrum, la Grande Festa della Cucina Italiana torna tra l’Etna e Taormina
Le premesse ci sono tutte perché quest’anno si possa parlare di edizione dei record, poiché a poca distanza da questa...
A cena con Antonia Klugmann: la giudice di Masterchef Italia a Messina
MESSINA - La chef Antonia Klugmann, prima donna giudice di Masterchef Italia, si racconterà a Messina martedì 8 maggio, a...
Vinitaly boom di visite per la Sicilia, debutta il Grillo Brut Doc di Fazio
Al Vinitaly 2018 giornalisti e pubblico preferiscono la Sicilia. Il neo assessore ai Beni culturali Sebastiano Tusa brinda col Grillo...
Romanzo Culinario, la ricerca dell’autenticità di Bonetta dell’Oglio
“Romanzo culinario è la storia della mia vita in cucina, della mia formazione casalinga e non. E’ un racconto di...
Chef due stelle Michelin Pino Cuttaia allo stand Milazzo: Vinitaly 2018
Chef due stelle Michelin Pino Cuttaia allo stand dell'Azienda Agricola G. Milazzo, l'evento sarà domani, lunedì 16 aprile alle ore...