Palermo, otto persone intossicate dopo aver mangiato tonno rosso: un uomo in terapia intensiva

Subito dopo aver consumato il pesce, le persone coinvolte avrebbero accusato nausea e altri sintomi compatibili con un’intossicazione alimentare, recandosi quindi nei diversi pronto soccorso cittadini.

L’ipotesi investigativa principale è quella della cosiddetta sindrome sgombroide, una forma di intossicazione causata da livelli elevati di istamina sviluppati durante la degradazione delle carni del tonno.

I sintomi possono includere nausea, arrossamenti, mal di testa, difficoltà respiratorie e manifestazioni simili a una reazione allergica.

Sono in corso ulteriori accertamenti per verificare l’origine della contaminazione e ricostruire l’intera filiera del prodotto sequestrato.

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