Lavoro a Catania, un ristorante cerca uno chef de partie: stipendio fino a 24mila euro l’anno

Lo chef de partie dovrà gestire in autonomia la preparazione dei primi e dei secondi piatti assegnati, occupandosi delle diverse fasi di lavorazione: dalla preparazione degli ingredienti alla cottura, fino all’impiattamento delle portate. Tra le responsabilità rientrano anche il coordinamento della propria postazione, il controllo della qualità delle materie prime e il rispetto degli standard del ristorante.

Per partecipare alla selezione è richiesta esperienza pregressa come capo partita in ristoranti stellati, gourmet o di alta fascia. Sono inoltre necessarie competenze nella preparazione di primi e secondi, capacità di organizzare il lavoro durante il servizio e conoscenza delle norme HACCP relative all’igiene e alla sicurezza alimentare.

L’annuncio richiede flessibilità negli orari e disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi, condizioni frequenti nel settore della ristorazione.

Contratto, stipendio e candidatura

La sede di lavoro è Catania centro. Il contratto iniziale è a tempo determinato, con prospettive di stabilizzazione, e l’inquadramento previsto è al quarto livello del contratto collettivo Alberghi Confcommercio.

La retribuzione annua lorda varia tra 23mila e 24mila euro, su 14 mensilità. L’attività è organizzata su sei giorni alla settimana, con turno prevalente dalle 16.15 alle 22.30. È possibile che, fino a due volte alla settimana, venga richiesto un turno spezzato.

I candidati in possesso dei requisiti possono consultare la scheda completa e inviare la propria candidatura attraverso il portale che ospita l’annuncio.

Scadenza: 4 novembre 2026.

Per candidarsi: Chef de partie a Catania – annuncio completo.