Comunità del Vanuatu proteggono il taro, un'antica coltura resistente ai cambiamenti climatici.

Il taro non è solo nutriente, ma anche versatile in cucina, permettendo di preparare piatti locali ricchi e gustosi. La sua importanza va oltre la semplice alimentazione: rappresenta un legame culturale e una speranza per le generazioni future. Mantenere viva la tradizione del taro è essenziale non solo per la sicurezza alimentare, ma anche per la cultura e l’identità dei ni-Vanuatu. In questo modo, il futuro del taro può rimanere saldamente radicato nel cuore delle comunità.

Fonti: