Un piatto che vale il viaggio: Filetto di tonno con crema di pomodoro e insalatina di peperone, dei Coria di Caltagirone
Un piatto che vale il viaggio: filetto di tonno cotto al carbone con crema di pomodoro alla brace e insalatina…
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Ricette
Ricette siciliane: la caponata di melanzane
Una delle indiscusse protagoniste della cucina siciliana è senza dubbio la melanzana: è ortaggio di cui i siciliani sono storicamente…
14 anni ago
Ricette siciliane: ‘Pasta chi sarde’ a pasquetta
La pasta chî sardi è uno dei piatti tipici della cucina siciliana e, dati i suoi ingredienti, è un piatto…
14 anni ago