Boom del caffè in Vietnam: la deforestazione decennale alla base del successo.

La transizione verso pratiche più sostenibili

Ly Thi Minh Hai, direttrice per il Vietnam presso l’organizzazione ambientale internazionale RECOFTC, ha dichiarato a Mongabay che storicamente l’espansione del caffè è stata uno dei principali fattori di perdita forestale nelle Highlands centrali. Oggi, il settore del caffè si sta orientando verso “il miglioramento della produttività, resilienza e sostenibilità dei paesaggi attuali dedicati alla coltivazione del caffè”, piuttosto che alla ulteriore espansione.

Minh Hai ha confermato che i cambiamenti climatici stanno esercitando una pressione crescente sulla produzione di caffè nella regione e che gli agricoltori locali necessitano di supporto per adattarsi a queste sfide. “Questo implica un rinnovamento o la ripiantumazione delle piantagioni di caffè invecchiate e l’introduzione di coltivazioni intercalari (come alberi d’ombra) per evitare la monocoltura; adottare pratiche agricole intelligenti rispetto al clima e rigenerative; migliorare l’efficienza nell’uso dell’acqua e aiutare gli agricoltori a incrementare i rendimenti e i redditi dalle piantagioni esistenti piuttosto che espandersi nelle foreste naturali”, ha affermato.