Boom del caffè in Vietnam: la deforestazione decennale alla base del successo.

I costi ecologici della coltivazione del caffè

La perdita di foreste è stata particolarmente rapida tra il 1995 e il 2010, stabilizzandosi a livelli inferiori negli anni 2020. Gran parte delle rimanenti foreste umide tropicali è ora confinata in terreni più ripidi e meno accessibili, spesso a elevate altitudini e all’interno di aree protette formali, come evidenziato nel rapporto di Coffee Watch. Le politiche governative e il finanziamento dello sviluppo internazionale hanno storicamente incentivato l’espansione rapida della coltivazione del caffè nelle Highlands centrali. Il costo ecologico è stato grave, causando habitat frammentati, erosione accelerata del suolo e una “treadmill nutrizionale”, in cui gli agricoltori devono utilizzare quantità sempre maggiori di fertilizzanti per mantenere i rendimenti su terreni impoveriti.

Il rapporto di Coffee Watch sottolinea come la perdita di foreste abbia influenzato il flusso e la ricarica dell’acqua, la stabilità e l’umidità del suolo, nonché la conservazione del carbonio e la presenza di parassiti nelle Highlands centrali. Si avverte che il 50% della fascia di Robusta del Vietnam potrebbe diventare inadatta per la coltivazione di caffè a causa degli impatti aggiuntivi dei cambiamenti climatici, come l’aumento delle temperature e le precipitazioni irregolari.