Blatte e carenze igienico-sanitarie, chiuso un bar-pasticceria a Catania
Il laboratorio di produzione resterà chiuso fino a quando il titolare non avrà provveduto a ripristinare le condizioni igienico-sanitarie previste dalla normativa. Sarà inoltre necessario effettuare una completa sanificazione degli ambienti e delle attrezzature, oltre a procedere all’eradicazione dell’infestazione attraverso l’intervento di una ditta specializzata.
Nei confronti del legale rappresentante dell’esercizio commerciale sono state inoltre contestate sanzioni amministrative per le violazioni delle normative nazionali ed europee in materia di sicurezza alimentare.
La riapertura del laboratorio potrà quindi avvenire soltanto dopo il ripristino delle condizioni necessarie a garantire la sicurezza e l’idoneità degli ambienti destinati alla produzione e alla manipolazione degli alimenti.
