Rio de Janeiro vieta carne di squalo nei pasti scolastici per proteggere l’ambiente.
Il divieto della carne di squalo nelle scuole di Rio de Janeiro
Il governo dello stato di Rio de Janeiro in Brasile ha recentemente adottato un’importante iniziativa, vietando l’uso della carne di squalo nelle mense delle scuole da esso gestite. Questa decisione è stata presa dopo pressioni da parte di attivisti per la conservazione e consulenti scolastici, che hanno sollevato preoccupazioni riguardo alla salute e all’ambiente. Il divieto riguarda circa 1.200 scuole controllate dal dipartimento di istruzione statale, escludendo invece le migliaia di altre scuole gestite da enti municipali e privati.
Il divieto è stato formalizzato il 23 ottobre 2025, con una linea guida inviata via e-mail a tutte le scuole coinvolte. Questa decisione ha ricevuto l’approvazione di gruppi di conservazione, ma al contempo ha sollevato delle critiche da parte dell’industria della pesca, che sostiene che non ci sono prove solide dei rischi per la salute associati al consumo di carne di squalo.
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