È attiva a Palermo una campagna di selezione per l’inserimento di nuovo personale nel settore della ristorazione. Le posizioni aperte riguardano diversi ruoli operativi e gestionali, con opportunità sia per profili junior sia per professionisti con esperienza.
Le offerte includono figure per cucina, sala e gestione del punto vendita, in un contesto di espansione delle attività del gruppo sul territorio cittadino.
Le posizioni aperte
Le selezioni attualmente disponibili riguardano i seguenti profili:
- store manager
- aiuto cuoco
- barista
- cuoco capo partita
- chef
- responsabile di sala
- sous chef
Le figure ricercate coprono quindi l’intera struttura operativa di un locale, dalla cucina alla gestione del servizio clienti.
Mansioni e competenze richieste
I candidati selezionati saranno inseriti in team già strutturati o in nuove aperture, con compiti differenti a seconda del ruolo.
Per il personale di cucina, le attività riguardano la preparazione dei piatti, la gestione delle linee di produzione, il controllo delle materie prime e il coordinamento della brigata nei ruoli più senior come chef, sous chef e capo partita.
Per il personale di sala e bar, le mansioni includono servizio ai clienti, gestione delle ordinazioni, preparazione di bevande e coordinamento del servizio nei ruoli di responsabilità.
Per la figura di store manager è prevista la gestione complessiva del locale, inclusi organizzazione del personale, supervisione delle attività operative e attenzione agli standard qualitativi del servizio.
Requisiti e opportunità nel settore
Le competenze richieste variano in base al ruolo, ma in generale vengono valorizzate:
- esperienza pregressa nel settore ristorazione o bar
- capacità di lavorare in team
- disponibilità a lavorare su turni e nei weekend
- attitudine al contatto con il pubblico per i ruoli di sala
- capacità organizzative e gestionali per i profili senior
Il settore della ristorazione continua a rappresentare un ambito dinamico per l’occupazione a Palermo, con opportunità che spaziano da posizioni entry level fino a ruoli di alta responsabilità.
Le selezioni restano aperte in base alle esigenze aziendali e prevedono inserimenti progressivi nei diversi punti operativi.