La Frolsi, realtà storica specializzata nella produzione di dolci e biscotti artigianali di alta qualità, ha avviato una selezione per l’inserimento di un panettiere presso la sede di Palermo.
L’azienda, conosciuta per le sue produzioni tipiche tra cui panettoni e colombe, punta a rafforzare il proprio laboratorio produttivo in vista delle esigenze stagionali e dell’ampliamento della gamma di prodotti da forno.
Il profilo richiesto e le competenze in laboratorio
La figura ricercata dovrà occuparsi della lavorazione degli impasti e della gestione delle fasi di produzione legate ai prodotti da forno, mantenendo gli standard qualitativi artigianali che caratterizzano l’azienda.
È richiesta esperienza nel settore della panificazione o della pasticceria, con particolare attenzione alla lavorazione di impasti lievitati e alla produzione di dolci tradizionali. Precisione, manualità e conoscenza dei processi di lievitazione rappresentano elementi fondamentali per il ruolo.
Un’opportunità nella tradizione dolciaria siciliana
L’inserimento rappresenta una possibilità professionale all’interno di un’azienda radicata nel territorio e nel settore dolciario siciliano, dove tradizione e qualità artigianale restano elementi centrali della produzione.
La posizione è rivolta a candidati motivati a lavorare in un contesto produttivo strutturato ma legato alla lavorazione artigianale, con l’obiettivo di contribuire alla realizzazione di prodotti tipici riconosciuti e apprezzati sul mercato.
