PALERMO – Un nuovo spazio dedicato ai vini siciliani e alle eccellenze gastronomiche dell’Isola all’interno dell’aeroporto internazionale Falcone Borsellino. È stato inaugurato oggi, 27 ottobre, il Planeta Wine Bar, nato dalla collaborazione tra la storica azienda vitivinicola siciliana e Autogrill, con il contributo di Prezzemolo & Vitale per la proposta gastronomica.
Alla cerimonia di inaugurazione hanno preso parte rappresentanti delle istituzioni e del mondo imprenditoriale. Il nuovo locale punta a offrire ai viaggiatori, sia in arrivo sia in partenza, un’esperienza legata ai sapori e alle tradizioni della Sicilia, valorizzando le produzioni del territorio.
Protagonisti del Wine Bar sono i vini Planeta, provenienti dalle sette tenute della famiglia, tutte certificate in biologico. La carta propone un percorso attraverso i diversi territori vitivinicoli siciliani, affiancando alle etichette dell’azienda anche quelle di Serra Ferdinandea, progetto nato nel 2019 dalla collaborazione tra le famiglie Planeta e Oddo e dedicato alla viticoltura biodinamica.
L’offerta comprende inoltre l’olio extravergine di oliva Planeta, prodotto nell’Oasi Capparrina di Menfi, mentre la parte gastronomica è stata sviluppata insieme a Prezzemolo & Vitale, impresa palermitana fondata nel 1986 e oggi presente anche a Londra.
L’apertura arriva in una fase di crescita per lo scalo palermitano. Nel 2025 l’aeroporto Falcone Borsellino ha registrato 9,2 milioni di passeggeri, con un incremento del 3,4% rispetto all’anno precedente. Il traffico internazionale è aumentato dell’11,54%, mentre nel 2026 è proseguito il trend positivo, con l’obiettivo dichiarato di raggiungere quota 10 milioni di viaggiatori entro la fine dell’anno.
Il nuovo Wine Bar si inserisce nel programma di sviluppo portato avanti da Gesap per migliorare i servizi aeroportuali e rafforzare l’offerta commerciale e gastronomica destinata ai passeggeri.
«Desidero ringraziare Autogrill, che ha creduto con noi in questo progetto fin dall’inizio, e i vertici di Gesap per averne accompagnato la realizzazione», ha dichiarato Santi Planeta, direttore commerciale delle aziende agricole Planeta.
«Siamo particolarmente felici della collaborazione con Prezzemolo & Vitale: condividere questo spazio con un’altra impresa profondamente siciliana ci permette di costruire un’esperienza autentica e contemporanea. Vorremmo che chi arriva trovasse qui un primo assaggio della Sicilia che sta per conoscere o che ha appena visitato», ha aggiunto.
Il Planeta Wine Bar rappresenta un nuovo punto d’incontro tra turismo, enogastronomia e imprenditoria siciliana, portando all’interno di uno dei principali aeroporti dell’Isola una selezione di prodotti legati alla tradizione e all’identità del territorio.
