Carenza d’acqua in Michoacán: il suolo secco compromette avocadi e risorse idriche.
Le Piantagioni di Avocado in Michoacán: Un Conflitto Ambientale
Avocado: un oro verde per Michoacán
Michoacán, situato nel sud-ovest del Messico, è il principale produttore ed esportatore di avocado al mondo. La regione genera oltre 1 milione di tonnellate di questo frutto ogni anno. Tuttavia, la sua prosperità è accompagnata da gravi conseguenze ambientali. Un recente studio ha rivelato che dal 2001 al 2018, i suoli ad alta produttività di avocado hanno perso annualmente 38 litri di acqua per metro cubo. Questo drammatico declino è in parte causato dalla deforestazione legata alla creazione di nuove piantagioni di avocado. Gli alberi di avocado richiedono da quattro a cinque volte più acqua rispetto ai pini autoctoni, aggravando la già precaria disponibilità d’acqua nella regione.
L’importanza del Parco Ecologico Uruapan
Nel cuore di Michoacán, Juan Madrigal dedica il proprio tempo libero a organizzare la protezione del parco ecologico urbano di Uruapan. Questa area protetta di 50 ettari, istituita nel 1995, svolge un ruolo cruciale purificando l’area del bacino idrografico del Cupatitzio, fornendo acqua potabile a circa mezzo milione di persone. Madrigal sottolinea come il parco, habitat di specie in via di estinzione, sia vittima di trascuratezza da parte delle autorità locali.
Uno dei motivi principali per cui il movimento per la protezione del parco ha guadagnato slancio è stato l’inclusione degli agricoltori di frutta e mais che si trovano a valle. Comprendendo l’importanza di sostenersi a vicenda nella difesa delle risorse vitali, hanno unito le forze nell’affrontare la crisi idrica.
Il Dilemma dell’Acqua e la Crescita degli Avocadi
Seit 1993, casi eccellenti di coltivazione di avocado hanno portato alla conversione di quasi 700.000 ettari di copertura alberata. Con il boom del mercato degli avocado Hass in America, organizzazioni criminali e conflitti sull’acqua sono aumentati. Gli agricoltori di avocado rivendicano gli acquiferi come proprietari, aggravando ulteriormente la crisi idrica nella regione.
I cambiamenti climatici cattivi peggiorano anche la situazione: le esportazioni di avocado dal Messico potrebbero triplicare entro il 2030, mentre le proiezioni suggeriscono che le precipitazioni in Michoacán potrebbero diminuire fino al 15% nei prossimi tre decenni. La domanda crescente di avocado sta portando a un deciso assottigliamento della disponibilità d’acqua.
Uno studio del “Green Gold Belt”, l’area dedicata alla produzione di avocado, ha calcolato che tra il 2001 e il 2018 i suoli hanno perso una quantità allarmante di 68,4 miliardi di litri di umidità. Questo significa che circa 110.000 persone all’anno perdono accesso a una quantità d’acqua adeguata.
