Risotto con crema di zucca

Risotto con crema di zucca

Ingredienti per 4 persone : Riso carnaroli 400gr , Zucca rossa 300gr, Cipolla dorata media, Scalogno medio, Brodo vegetale, Burro 50gr, Olio evo qb,  Parmigiano qb, Stracchino 200gr, Vino…