Triglia su scaloppa di foie gras con topinanbur e gel al passion fruit
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: • 4 triglie 150gr cad. • 4 scaloppe foie gras • 200gr di topinambur • 150ml...
Ricette Roberto Toro
Maccheroncini integrali con tartufi di mare, carciofi di cerda
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: • 320gr maccheroncini integrali • 500gr tartufo di mare • 5 carciofi di Cerda • 50gr...
Spalla di maialino con crema di patata al tartufo e foglie di senape
Ingredienti per 4 persone 1,5 Kg spalla di maialino 300gr mandorle pizzute di Avola 200gr patate a pasta...
Pesce stocco con crema di castagne e cipollotto al limone
Pesce stocco con crema di castagne e cipollotto al limone INGREDIENTI PER 4 PERSONE • 340gr filetto di pesce stocco...