Nei ristoranti il “Novel Food”, la sfida arriva sulle tavole italiane
Nei fast food l'utilizzo di larve, cavallette e insetti simili per i burger e le polpette. Presto le nuove pietanze…
9 anni ago
insetti
Mangiare insetti si può: convegno sul tema all’Università di Palermo
PALERMO - Gli insetti rappresentano una delle soluzioni più accreditate del futuro per contrastare il crescente fabbisogno alimentare. Se ne…
9 anni ago