Ricercatori in Nigeria coltivano funghi selvatici utilizzando scarti agricoli con successo.
Coltivazione del Lentinus squarrosulus in Nigeria
Ricercatori nigeriani hanno avviato un progetto innovativo per coltivare un fungo selvatico, il Lentinus squarrosulus, utilizzando segatura, un sottoprodotto agricolo. Questo approccio promette di sviluppare la coltivazione di funghi locali in Nigeria e in altre parti dell’Africa, secondo uno studio recente.
Il Lentinus squarrosulus è un fungo che cresce spontaneamente su tronchi in decomposizione nelle foreste tropicali, inclusa l’area orientale della Nigeria. Questo fungo è non solo commestibile, ma possiede anche proprietà medicinali. Tuttavia, è sempre più a rischio di scomparsa in natura a causa della distruzione degli habitat. Se colto in modo domestico, potrebbe rappresentare una fonte di proteine economica e affidabile. Chiemeziem Agbonma Onyeka, ricercatrice di funghi, ha dichiarato a Mongabay che l’obiettivo è quello di garantire che questo fungo possa essere coltivato in modo sostenibile.
