Palermo, 9 Apr. – Un distretto del dolce tipico siciliano, per la tutela e a valorizzazione delle specialità dolciarie dell’isola, alla cui guida e’ stato nominato il maestro Nicola Fiasconaro di Castelbuono.
E’ stato istituito con l’obiettivo di coinvolgere tutti i produttori, dall’agricoltore al pasticcere, garantire la tracciabilità e rintracciabilità del prodotto e per varare un disciplinare per la produzione in Sicilia di dolci di qualità.
Il distretto è stato presentato al Vinitaly, a Verona.
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