File chilometriche per mangiare i “muffuletta” più deliziosi di Sicilia: fai benzina e preparati ad andare a pochi minuti da questa città siciliana | Esperienza indimenticabile

Preparati a partire, dovrai affrontare file chilometriche ma potrai finalmente gustare quelle che sono le migliori Muffulette della Sicilia intera. 

La Sicilia è bellezze naturali, elementi storici, chiese, borghi senza tempo, misteri, sentieri, luoghi inesplorati e molto altro ancora. Ovviamente sembra scontato, ma Sicilia è anche tradizioni gastronomiche senza tempo. Le ricette siciliane che vengono tramandate di generazione in generazione affondano le radici in un tempo passato, in tradizioni povere, con ingredienti che arrivano dalla terra, dall’allevamento e dalla pesca.

Una tradizione popolare che assume i suoi connotati specifici a seconda della città in cui la ricetta viene preparata. Se la base di una preparazione può essere comune a tutto il popolo siciliano, poi ovviamente ogni famiglia ci mette del suo per rendere un piatto estremamente personale e unico.

Tra i tantissimi piatti che si possono gustare in terra siciliana, dove metter su qualche chilo di troppo è d’obbligo, ci sono le muffulette. Sicuramente chi non è del luogo non saprà di cosa si stia parlando, ma si tratta di una preparazione così semplice che sembra quasi assurdo possa essere una prelibatezza.

Acqua, olio, farina, lievito e poco altro per una preparazione che si adatta a moltissimi utilizzi.

Cosa sono le muffolette

In buona sostanza si tratta di pagnotte di pane che a Palermo è tradizione preparare in occasione della festa dei morti. Esse possono essere condite in molti modi differenti. Il condimento classico, che in passato era molto utilizzato era quello con del semplice sale e olio, solo con il tempo si è iniziato a condire le muffolette in maniera diversa.

Un impasto morbido, molto delicato e soprattutto molto leggero, che si digerisce facilmente. Una bellissima tradizione di un impasto che veniva preparato dalle bisnonne, dalle nonne e dalle mamme, tramandata di generazione in generazione, come si fa con un’eredità preziosa.

Sagra delle Muffulette

Le muffulette sono così tanto apprezzate in Sicilia che hanno pensato addirittura di farne una sagra. Si tratta della Sagra della Muffuletta e Sagra della N’Figghiulata a Poggioreale in provincia di Trapani, che si tiene il 25 novembre. Un’occasione in cui poter mangiare del buon cibo, godere delle tradizioni culinarie siciliane e vivere all’interno di una cultura senza tempo.

La sagra ha il compito di far conoscere alcune prelibatezze del luogo. In questa occasione le muffulette vengono condite con insaccato di salsiccia, pecorino siciliano, cipolla, pepe nero e olio EVO Nocella del belice. Un’occasione veramente imperdibile.