Affacciato sulla costa settentrionale della Sicilia, Grand Palladium Sicilia Resort & Spa si conferma una delle destinazioni più complete per chi desidera vivere un soggiorno all’insegna del relax, della gastronomia e della scoperta del territorio, a due passi da Cefalù. Il prossimo 30 giugno il resort ospiterà “Clandestinos – Paella Tasting Menu”, un appuntamento che mette in dialogo la cultura culinaria spagnola e la tradizione siciliana, offrendo agli ospiti un’esperienza immersiva che unisce convivialità, e alta cucina.
Clandestinos: una serata esclusiva tra sapori mediterranei
L’evento prenderà il via alle ore 19.00 con un aperitivo al tramonto in un’atmosfera rilassata tra drink e proposte gastronomiche ricercate, seguito alle 20.00 dal momento centrale della serata, in cui gli chef daranno vita a uno spettacolare show cooking, trasformando la preparazione della paella in un’esperienza scenica e coinvolgente. Il tasting menu, proposto al costo di 70 euro a persona con selezione di vini inclusa, vedrà protagonisti alcuni tra i più interessanti interpreti della cucina contemporanea provenienti da Sicilia e Spagna.
Tra gli ospiti più attesi spicca Roger Julián, chef e proprietario del ristorante Simposio nei pressi di Valencia, recentemente insignito della stella Michelin e considerato una delle voci più autorevoli della nuova gastronomia spagnola.
La sua cucina reinterpreta la tradizione valenciana in chiave contemporanea e una forte attenzione alla valorizzazione delle materie prime. Accanto a lui sarà presente Santino Corso, chef palermitano con diverse esperienze in realtà di prestigio come Charleston di Mondello, Villa Igiea e importanti ristoranti londinesi.
Oggi guida La Strummula a Porticello ed è considerato uno dei talenti più rappresentativi della nuova cucina siciliana. Parteciperà inoltre Vincenzo Sansone (in foto), chef del ristorante Cortile Pepe di Cefalù, giovane protagonista della scena gastronomica regionale.
La sua formazione internazionale, arricchita da influenze francesi e giapponesi, si riflette in una proposta culinaria elegante e contemporanea che valorizza le eccellenze del territorio. A completare la brigata della serata ci saranno i guest chef Salvo Galati, chef stellato dalla formazione prestigiosa, Francesco Palumbo, specializzato in pasticceria d’autore, Edu Torres, Cesar Marquiegui e Alex Del Vicio, insieme agli house chef del resort guidati dall’Executive Chef Claudio Tipa (in foto), personalità di spicco del panorama gastronomico regionale.
L’evento rappresenta un’occasione speciale per scoprire l’anima gastronomica di Grand Palladium Sicilia Resort & Spa, dove la ristorazione costituisce uno degli elementi distintivi dell’esperienza di soggiorno all-inclusive del brand Grand Palladium Hotels & Resorts. L’offerta food & beverage del resort si caratterizza infatti per la varietà delle proposte e per la capacità di coniugare tradizione locale e influenze internazionali: dal ristorante Sicania, dedicato ai sapori autentici della cucina siciliana, a El Dorado, specializzato in preparazioni alla griglia premium, dalla cucina asiatica contemporanea di Chang Thai fino alle ricette italiane di Portofino. Arricchiscono l’esperienza, i bar affacciati sul mare e sulle piscine che fanno da cornice ai panorami suggestivi della costa mediterranea.
Situato tra Capo Zafferano e Cefalù, il resort interpreta la vacanza come un’esperienza dinamica e personalizzata, in cui relax, intrattenimento e scoperta del territorio convivono in perfetto equilibrio. L’esperienza all inclusive è pensata per soddisfare le esigenze di un pubblico ampio e diversificato, dalle coppie alle famiglie, grazie a servizi dedicati, attività sportive, spettacoli serali e programmi di intrattenimento per bambini e ragazzi di tutte le età. Per chi desidera un soggiorno ancora più esclusivo, il programma The Signature Level offre ambienti riservati, una spiaggia dedicata, servizi personalizzati e accessi privilegiati, interpretando una visione contemporanea dell’ospitalità premium.
Il benessere trova invece la sua massima espressione all’interno di Zentropia Palladium Spa & Wellness, uno spazio dedicato alla rigenerazione di corpo e mente che comprende circuito idroterapico, trattamenti personalizzati, massaggi, aree relax e una palestra attrezzata con tecnologie di ultima generazione.
Grazie alla sua posizione privilegiata, Grand Palladium Sicilia Resort & Spa rappresenta inoltre il punto di partenza ideale per esplorare alcune delle destinazioni più affascinanti della regione, da Palermo a Cefalù, passando per borghi storici, riserve naturali e itinerari panoramici che raccontano la Sicilia più autentica tra mare, cultura e natura.
