di redazione
La Provincia di Catania rende noto che Nella sede dell’Unione Province d’Italia, a Roma, è stato presentato dal CENSIS il X Rapporto dell’Osservatorio sul Turismo del Vino (scaricabile su: www.terredelvino.net). La ricerca ha confermato il primato del Piemonte, Toscana e Veneto. Il presidente dell’UPI Giuseppe Castiglione, intervenuto all’incontro, ha commentato: ‘La Provincia è l’Ente capace di coordinare le politiche di rete, assicurando al turismo enogastronomico la comunicazione istituzionale per la promozione del territorio. Dobbiamo prendere ad esempio il territorio a più alta vocazione enogastronomica d’Italia, che è la provincia di Cuneo, dove produzione di vini di qualità e alta ristorazione vanno a braccetto in un connubio perfetto. Anche nella Provincia di Catania, di cui sono presidente, vi sono produttori che sanno trarre vini di ottima qualità dagli ettari di vigneto, coltivati sia sull’Etna che in altre zone viticole. Per valorizzare tali eccellenze agricole occorrono però più risorse. Allo scopo di potenziare il turismo enogastronomico abbiamo messo in campo strumenti per facilitare l’organizzazione dei servizi e delle infrastrutture’.
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