Vegan: Martino Beria arriva in Sicilia con il suo “Menù da Chef”
Martino Beria, Chef tra i più apprezzati in Europa, presenta il suo ‘’Menù da Chef’’ in una delle cornici più...
Lina Siracusa
Panna cotta allo zafferano con ciliegie e cocco rapè
Delicatissimo questo assaggio di panna cotta allo zafferano accompagnato da una coulis di ciliegie che contrasta con il leggere acidulo delle albicocche...
Salame turco vegetale al 100% con semi di girasole e mandorle
Un dolce al cioccolato che riscuote grande successo è il salame turco. Se ne conoscono tante varianti e questa versione...
Formaggio di mandorle, light e senza additivi
Una delle numerose alternative vegetali al formaggio è la formaggella di mandorle. Gli ingredienti necessari sono alla portata di tutti e...
Gateau di patate, versione light e naturale
La versione di questo gateau di patate stupirà per consistenza e gusto. Adatto a chi ha problemi di intolleranza al...
Muscolo di grano in agrodolce, un piatto veloce e proteico
La preparazione di questa pietanza è semplice e veloce. L'ingrediente tutto made in Italy è il muscolo di grano, un mix...
Muffin al cioccolato dal cuore vegetale, il sano che piace
Muffin al cioccolato che passione! Servono degli ingredienti davvero semplici per creare questi dolcetti che piacciono ai grandi ma soprattutto...
Praline di cioccolato e soia al pistacchio, dolcezza light
Una ricetta facile e veloce da preparare e dal successo assicurato. Queste praline di cioccolato sono ottime da gustare durante un...
Bocconcini di carote alla menta, vegan e gluten free
In questi bocconcini di carote il retrogusto della curcuma si sposa benissimo con quello fresco di menta e limone. Se...
Biscotti di San Valentino: occhi di bue alla marmellata
Questi biscotti vegani preparati senza latte nè uova sono perfetti a colazione e possono essere farciti con la marmellata o anche...
Latte e derivati: 7 validi motivi per eliminarli, tra salute ed etica
Formaggi, latte e ricottine varie, provole. Sono la croce-delizia di tutti i palati. E’ quasi impossibile farne a meno ma...